Ha ancora senso produrre e vendere foie gras? Il fegato di anatre e oche ottenuto costringendo gli animali a 15 giorni di alimentazione forzata?
La domanda è lecita trattandosi di un prodotto che deriva da animali che vivono in allevamenti dove il benessere animale è dimenticato quanto meno nelle due settimane precedenti la macellazione.
Forse c’è una ragione, che io non so. Anche forse è vietato non perché sia disumano (benessere animale), ma perché la gente crede che sia (opinione popolare).
@lvxferre Se anche la FAO è contraria, direi che è una vera porcheria. Scientificamente proprio (ma non intendo certo convincere te)