Kostholdsrådene som kom ut denne uken, skal vistnok både være bra for miljøet og kroppen. Men har man basert seg litt for tungt på hva resten av verden mener, istedet for å se på sitt eget lokale klima?
Norge må jo importere mye hvis det skal ha ferske grønnsaker på vinterstid. Jeg tror det er viktigere med kortreist mat og basere dietten mer på sesong, enn å blindt si at vi skal kutte ned på kjøtt-inntaket. Og da vil det være tider hvor kjøtt og fisk vil være hoveddelen av måltidene.
Visstnok handler det først og fremst om at det er veldig vanskelig å selge sauekjøtt i Norge: det er lite markedsført og veldig få som ønsker å kjøpe det. Derfor tar butikkene heller inn varer de kan selge til høyere pris/fortjeneste.
Ja, jeg har hørt det ikke er like godt som annet kjøtt. Men hvis man kverner det og selger det som kjøttdeig, så kan jeg se for meg at det kan smake omtrent like bra som svinekjøttdeig og like dyrt/billig.